Ρόκα Ήμερη Victoria (8 ΦΥΤΑ)

Ποικιλία ήμερης ρόκας.

Φυτό ζωηρής ανάπτυξης, πρώιμο.

Κλασσική ποικιλία ήμερης ρόκας, με σκούρα πράσινα, λοβωτά φύλλα.

Σχηματίζει πολύ μεγάλο φύλλο, με ήπια γεύση, κατάλληλο για ανάμεικτες σαλάτες λαχανικών.

Από τη μεταφύτευση έως και τη συγκομιδή, απαιτεί 25 – 40 ημέρες (ανάλογα τις συνθήκες και την εποχή).

Όπως και σε όλες τις ποικιλίες ρόκας, τα λευκά – κρεμώδη φύλλα της, είναι βρώσιμα. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε σαλάτες, σαν γαρνιτούρα κ.α.

Εύκολη καλλιέργεια, σχεδόν όλες τις εποχές του χρόνου.

Θα αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε μέτρια γόνιμο έδαφος, που συγκρατεί την υγρασία, κατά προτίμηση σε προστατευμένη θέση.

Ιδανική ποικιλία για υπαίθρια καλλιέργεια ή σε γλάστρες και ζαρντινιέρες με πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο, βιολογικό υπόστρωμα.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ ΗΜΕΡΗΣ ΡΟΚΑΣ VICTORIA

Οικογένεια: Brassicaceae

Επιστημονική ονομασία: Eruca sativa Mill.

Διεθνείς ονομασίες: ruchetta, rucola, Perennial Wall-rocket, Sand Mustard, Lincoln Weed

Πιστοποίηση βιολογικού φυτού: ΔΗΩ

Ύψος φυτού: 0,25 – 0,35 μ.

Μήκος φύλλων: 5 – 15 εκ.

Χρώμα ανθών: κρεμ

Μέγεθος φυτού: μικρό

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Ιδανικό ph εδάφους: 6.5 – 7.5

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 25 – 40 ημέρες

Εποχή καλλιέργειας: άνοιξη – φθινόπωρο – χειμώνας (υπό κάλυψη).

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα σε γλάστρες, όπως όλα τα αρωματικά φυτά. Επιλέξτε βιολογικό φυτόχωμα, με καλή στράγγιση και γλάστρα βαθιά, με διάμετρο τουλάχιστον 25 – 30 εκ.).

Εποχή συγκομιδής: Μπορείτε μέσα σε ένα μήνα περίπου από τη μεταφύτευση, είτε να μαζέψετε μεμονωμένα φύλλα, είτε να κόψετε ολόκληρο το φυτό, σε ύψος περίπου 5 εκ., από το επίπεδο του εδάφους και τα φύλλα θα αναπτυχθούν εκ νέου, μέσα στις επόμενες δύο έως τρεις εβδομάδες.

Χρήσεις: Τα φύλλα της, μπορείτε να τα προσθέσετε σε σαλάτες, σαν γαρνιτούρα κ.α.

Ένα πέστο από φρέσκια ρόκα, είναι νόστιμο με αλλαντικά, δυνατά τυριά και ψητό ψάρι ή μπριζόλα. Τα φρέσκα φύλλα προσθέτουν επίσης, μια υπέροχη πιπεράτη πινελιά στο ρύζι, τα ζυμαρικά και τις ομελέτες.

Εποχή μεταφύτευσης : άνοιξη, φθινόπωρο (αναλόγως το υψόμετρο και τη γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 20 – 25 εκ. στη γραμμή και 25 – 30 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Τα φυτά που αναπτύσσονται καλά με την ρόκα, είναι τα κρεμμύδια, το σχοινόπρασο, το σκόρδο και τα σμέουρα, όπου θα ενισχύσουν τη γεύση τους.

Αποφύγετε να καλλιεργήσετε κοντά σε ρόκα, τομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες και φράουλες.

Πότισμα γενικά: Τα ποτίσματα σας, πρέπει να είναι προσεχτικά. Δεν πρέπει να του λείπει νερό, αλλά ούτε και να περισσεύει. Ποτίστε με μικρές ποσότητες και κρατήστε το χώμα ελαφρά υγρό.

Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 2 – 3 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα, για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης.

Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης.

Ασθένειες – εχθροί: Την άνοιξη είναι πολύ επιρρεπές φυτό σε προσβολές από σκαθάρια.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και σε γλάστρες.

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΗΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ ΗΜΕΡΗΣ ΡΟΚΑΣ VICTORIA

Η ρόκα είναι φυτό πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, C, K και βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως Β1, Β2, Β3, Β6 και B9. Οι βιταμίνες βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού, στη βελτίωση της όρασης και σε συνδυασμό με το ασβέστιο και το μαγνήσιο, στην καλή υγεία των οστών.

Οι φυτικές ίνες που περιέχει η ρόκα, βοηθούν στην πέψη και στην ενίσχυση του μεταβολισμού. Επιπλέον, η ρόκα έχει διουρητικές ιδιότητες.

Η κατανάλωση ρόκας μειώνει τη χοληστερόλη και χάρη στις αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει, προστατεύει τα κύτταρα του οργανισμού.

Συνεπώς, η κατανάλωση της έχει πολλαπλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό.