Μαϊντανός Italian giant (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή ποικιλία Μαϊντανού, ανοιχτής επικονίασης.

Τα φυτά Giant of Italy (γνωστά και ως «Italian Giant»), είναι μεγάλα (μπορούν να φτάσουν σε ύψος τα 70 εκ.), θαμνώδη και παράγουν τεράστια, σκούρα πράσινα φύλλα με πλούσια, έντονη γεύση.

Αυτός ο μαϊντανός, είναι διετές φυτό, που σημαίνει, ότι αναπτύσσεται τον πρώτο χρόνο και ανθίζει το δεύτερο.

Πολύ δημοφιλής ποικιλία Μαϊντανού.

Ο Ληναίος, αναφέρει ως τόπο καταγωγής αυτής της ποικιλίας, την Σαρδηνία.

Θεωρείται ο καλύτερος μαϊντανός, για μαγείρεμα, από όλες τις υπόλοιπες σγουρές ποικιλίες, γιατί κατά το μαγείρεμα κρατάει τα αρώματα του.

Επίσης είναι πολύ καλός για αποξήρανση.

Η εποχή του μαϊντανού, μπορεί να παραταθεί κατά τουλάχιστον τρεις μήνες, εάν καλλιεργηθεί υπό προστασία. Σε ήπιους χειμώνες, θα μπορούσατε ακόμη και να μαζέψετε μαϊντανό, κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό, γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο, για την επιτυχημένη καλλιέργεια μαϊντανού.

Ποτίστε τα φυτά μαϊντανού όσο χρειάζεται, για να διατηρείται το έδαφος σταθερά υγρό, αλλά ποτέ μουσκεμένο.

Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στο έδαφος, όσο και σε μεγάλες γλάστρες.

Οικογένεια: Apiaceae

Επιστημονική ονομασία: Petroselinum crispum (Mill) var. neapolitanum Danert

Διεθνείς κοινές ονομασίες: geant d’italie

Ύψος: Έως 0,70 εκ.

Τύπος μαϊντανού: φυλλώδης

Μέγεθος φυτού: μεσαίο

Κύκλος ζωής: διετής

Ιδανικό ph εδάφους: 6.5 – 7.0

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 55 – 65  ημέρες

Εποχή καλλιέργειας:  αρχές άνοιξης έως τέλος φθινόπωρου

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα σε γλάστρες, όπως όλα τα αρωματικά φυτά. Επιλέξτε βιολογικό φυτόχωμα, με καλή στράγγιση και γλάστρα βαθιά, με διάμετρο τουλάχιστον 25 – 30 εκ.).

Εποχή συγκομιδής: Υπάρχουν δύο τρόποι συγκομιδής του μαϊντανού. Μπορείτε, είτε να μαζέψετε μεμονωμένα φύλλα από το εξωτερικό των φυτών, είτε κόβετε ολόκληρο το φυτό, περίπου 5 εκατοστά πάνω από το έδαφος. Αυτή είναι μια πολύ γρήγορη μέθοδος, αλλά η απόδοση θα μειωθεί, καθώς αναπόφευκτα μαζεύετε πολλά μικρά φύλλα από το κέντρο. Μετά το κόψιμο, θα χρειαστούν περίπου τρεις εβδομάδες, για να μπορέσετε να συγκομίσετε ξανά.

Χρήσεις: σαλάτες, σούπες, μαγειρευτά και σάλτσες.

Εποχή μεταφύτευσης : μέσα άνοιξης, καλοκαίρι (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 30 – 40 εκ. στην γραμμή και 10 – 20 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Τα φυτά που αναπτύσσονται καλά με μαϊντανό, είναι οι τομάτες, οι πιπεριές, το καλαμπόκι, τα καρότα, τα κρεμμύδια και ο αρακάς. Ίσως ο πιο εκπληκτικός σύντροφος μαϊντανού, είναι η τριανταφυλλιά . Η φύτευση μαϊντανού γύρω από τη βάση του φυτού, θα κάνει τα λουλούδια σας να μυρίζουν πιο γλυκά.

Αποφύγετε να καλλιεργήσετε κοντά του, μαρούλια και δυόσμο.

Πότισμα γενικά: Τα ποτίσματα σας, πρέπει να είναι προσεχτικά. Δεν πρέπει να του λείπει νερό, αλλά δεν πρέπει και να περισσεύει. Ποτίστε με μικρές ποσότητες και κρατήστε το χώμα ελαφρά υγρό.

Τα φυτά πρέπει να τα ποτίζουμε στην ρίζα τους και όχι να καταβρέχουμε τα φύλλα τους. Διατηρήστε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό, χωρίς να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά.

Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 2 – 3 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και σε γλάστρες.