Μαρούλι Lollo Rossa (8 ΦΥΤΑ)

Παραδοσιακή ποικιλία μαρουλιού, τύπου Loose Leaf, με καταγωγή από την Ιταλία.

Μικρομεσαίο μέγεθος φυτού, διαμέτρου 20 – 25 εκ., γνωστό και ως Continental Red ή Lollo rosso, είναι μια ποικιλία με παγκόσμια εξάπλωση και αναγνώριση.

Φύλλα σε χαλαρή διάταξη, με πράσινο χρωματισμό στην βάση και κόκκινο στις άκρες. Δεν σχηματίζουν κεφάλι. Έχουν γλυκόξινη γεύση, και είναι τρυφερά.

Τα μεμονωμένα φύλλα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σάντουιτς ή σε σαλάτες και σαν γαρνιτούρα σε πιάτα.

Η ποικιλία Lollo rossa ταιριάζει με, κρεμμύδια, κοτόπουλο, σπόρους ηλίανθου, ραπανάκι, καρότα, ντοματίνια, κάρδαμο, μαϊντανό, σπόρους ροδιού, μάραθο.

Το 1993, βραβεύτηκε από το RHS Garden of Merit, για την ποιότητα των φύλλων και την ευκολία καλλιέργειας του.

Οικογένεια: Asteraceae

Επιστημονική ονομασία: Lactuca sativa

Τύπος μαρουλιού: Loose Leaf. Χαλαρά μεμονωμένα φύλλα, που δεν σχηματίζουν κεφάλι. Σε αυτή την κατηγορία, η συγκομιδή φύλλων, μπορεί να γίνει διαδοχικά, ξεκινώντας από τα εξωτερικά φύλλα. Λέγονται αλλιώς και μαρούλια επανακοπής.

Πάχος φύλλου: λεπτό

Χρώμα φύλλου: κόκκινο – πράσινο

Μέγεθος φυτού: μεσαίο

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, με πλούσιο βιολογικό υπόστρωμα, που να στραγγίζει καλά).

Μεταφύτευση – συγκομιδή: 55 – 65 ημέρες (σε χειμερινές συνθήκες, υπαίθριας καλλιέργειας, το διάστημα αυτό μπορεί να αυξηθεί 10 – 30 ημέρες).

Χρήσεις: σαλάτες, σάντουιτς, γαρνιτούρες

Διατροφική αξία: εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης Κ, φυλλικού οξέος, βιταμίνης C, καλίου, μαγγανίου και χρωμίου.

Εποχή μεταφύτευσης : άνοιξη, τέλος καλοκαιριού, φθινόπωρο (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 25-35 εκ. στην γραμμή και 50-60 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες, την μια κοντά στην άλλη, για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Έτσι και για τα μαρούλια, υπάρχουν κάποια φυτά, που όταν φυτευτούν κοντά τους, τα βοηθούν να αναπτυχθούν αλλά και τα προστατεύουν από παράσιτα, βλαβερά έντομα και μυκητολογικές ασθένειες.

Αυτά είναι, ο κατιφές, που απωθεί κάποια παράσιτα από τα μαρούλια, το μποράγκο, που ενθαρρύνει την επίσκεψη των επικονιαστών, τα φασόλια, που προσθέτουν θρεπτικά συστατικά, όπως άζωτο πίσω στο έδαφος, βοηθώντας να διατηρηθούν υγιή άλλα φυτά, η μαντζουράνα και το χαμομήλι, που απελευθερώνουν συγκεκριμένες χημικές ουσίες, ενθαρρύνοντας την ταχύτερη ανάπτυξη ή την καλύτερη γεύση στα φυτά που τα περιβάλλουν και η ρίγανη, που ως κάλυμμα πάνω από το έδαφος, το προστατεύει από τον ήλιο και το διατηρεί δροσερό.

Τα παντζάρια και τα μαρούλια, μπορούν να φυτευτούν πολύ κοντά μεταξύ τους, επειδή δεν ανταγωνίζονται για την ίδια περιοχή (φυτέψτε τα μαζί για να μεγιστοποιήσετε τον χώρο του κήπου σας).

Φυτέψτε τον αρωματικό κόλιανδρο δίπλα στα μαρούλια σας, για να αποτρέψετε τα παράσιτα και τα γογγύλια, το σχοινόπρασο και το σκόρδο, για να αποτρέψετε τις αφίδες, από το να φτάσουν στα φύλλα των μαρουλιών σας.

Αποφύγετε να καλλιεργήσετε κοντά στα μαρούλια σας, όλα τα σταυρανθή λαχανικά, όπως είναι, τα λάχανα, τα κουνουπίδια, τα μπρόκολα και τα λαχανάκια Βρυξελλών, γιατί έχουν ιδιαίτερες εκκρίσεις ρίζας, που μπορούν να αποτρέψουν τους σπόρους μαρουλιού από τη βλάστηση.

Τέλος, ο μάραθος, ενώ μπορεί να προσελκύσει ωφέλιμα έντομα, μπορεί στην πραγματικότητα να χρησιμεύσει ως ανασταλτικός παράγοντας στην ανάπτυξη των περισσότερων άλλων φυτών (συμπεριλαμβανομένων και των μαρουλιών), να τα καθυστερήσει ή ακόμα και να τα σκοτώσει εντελώς.

Πότισμα γενικά: η ποσότητα και η πυκνότητα αρδεύσεων, εξαρτάται από την ποικιλία και το έδαφος που έχει ο κήπος ή το κτήμα σας, καθώς και το εάν καλλιεργείτε στην Βόρεια ή Νότια Ελλάδα.

Εμπειρικά θα λέγαμε ότι, πότισμα με σταγόνες (στάγδην άρδευση), 1 – 2 φορές την εβδομάδα είναι ιδανική πυκνότητα για τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της άρδευσης. ΠΡΟΣΟΧΗ, το νερό δεν πρέπει να ”λιμνάζει” γύρω από τα φυτά.

Καλλιέργεια: υπαίθρια και θερμοκηπιακή καλλιέργεια.