Μποράγκο μπλε (8 ΦΥΤΑ)

Ετήσιο φυτό.

Σύμφωνα με ειδικούς, το μποράγκο πιθανότατα προέρχεται από τη Συρία. Σήμερα, είναι πολιτογραφημένο σε όλη την Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Φυτό ιθαγενές των Μεσογειακών χωρών, μονοετής πόα, με ύψος από 30-60 εκ., με βλαστό κυλινδρικό, πολύκλαδο και χνουδωτό.

Τα φύλλα έχουν ένα άρωμα που θυμίζει αγγούρι και μια μάλλον αλμυρή γεύση. Τα λουλούδια είναι γλυκά, σαν μέλι.

Τα φύλλα του Μποράγκο στη βάση σχηματίζουν ροζέτα είναι ωοειδή-λογχοειδή, με πλατύ μίσχο και καλύπτονται από τριχίδια με μήκος από 5-20 εκ., ενώ τα ανώτερα είναι άμισχα.

Τα άνθη του, είναι συνήθως κρεμαστά σε μεγάλους ποδίσκους, έχουν κυρίως μπλε-μωβ χρώματος, σπάνια ροζ, με 5 πέταλα τριγωνικού σχήματος, επίσης υπάρχουν ποικιλίες με λευκά άνθη. Έχει σχετικά μεγάλη περίοδο ανθοφορίας, σε ήπια κλίματα μπορεί να ανθίζει το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου από Μάρτιο-Σεπτέμβριος (ίσως ακόμη αργότερα στον νότο).

Το μποράγκο ευδοκιμεί σε αμμώδες, υγρό και καλά στραγγιζόμενο έδαφος και σε ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις. Δεν αντέχει το πολύ κρύο.

 

Οικογένεια: Boraginaceae

Επιστημονική ονομασία: Borago officinalis L.

Διεθνείς κοινές ονομασίες: borage, starflower, blue borago

Κοινές ονομασίες: Μποράντζα, μποράζα, μπουράντζο, βοράντζα ή μποράγο, καρδιαγωγό το φαρμακευτικό, βοράγο, μποράζα, μπουράντζο, βοράντζα, βορατσίνα, αγγουρίτσα, βούγλωσσο, βοϊδόγλωσσα, αστερόσπιτο, αγριογούρουνο.

Ύψος: 30 – 60 εκ.

Ιδανικό Ph εδάφους: 4,8 – 8,3

Χρώμα λουλουδιών: μπλε-μωβ

Κύκλος ζωής: ετήσιος

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, που να στραγγίζουν καλά).

Εποχή συγκομιδής: Η ανθοφορία γίνεται από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο και η συγκομιδή των φύλλων το καλοκαίρι, ενώ ολόκληρου του φυτού την άνοιξη. Για να μαζέψετε λουλούδια, πιάστε το καφετί κέντρο και τραβήξτε απαλά για να τα απελευθερώσετε από τους πράσινους κάλυκες από κάτω.

Χρήσεις: Στη μαγειρική, τα φύλλα του χρησιμοποιούνται σε σούπες, σε σαλάτες, καθώς και σε κοκτέιλ, ενώ με τα άνθη του διακοσμούμε σαλάτες. Μπορείτε να ζαχαρώσετε τα άνθη που μοιάζουν με αστέρια για διακοσμητικά κέικ.

Χρησιμοποιείται ως καλλωπιστικό σε κήπους και ως μελισσοκομικό καθώς τα άνθη του προσελκύουν τις μέλισσες.

Από τους σπόρους του εξάγεται ένα αιθέριο έλαιο, που χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική για την αντιθρομβωτική του δράση.

Τα φύλλα και τα άνθη χρησιμοποιούνται εδώ και πολύ καιρό στην περιοχή της ανατολικής Μεσογείου ως γαρνιτούρα για ποτά. Έχουν επίσης ιστορικό χρήσης σε φυτικές θεραπείες για την αντιμετώπιση καταστάσεων που κυμαίνονται από αναπνευστικά προβλήματα έως προβλήματα των επινεφριδίων.

 

Κατάλληλη εποχή μεταφύτευσης : αρχές – μέσα άνοιξης (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 30 – 40 εκ. στην γραμμή και 60 – 80 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς, είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Το μποράγκο θα κάνει θαύματα για να αναπληρώσει τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους, που μπορούν να δώσουν ώθηση σε άλλα φυτά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Το μποράγκο μπορεί να καλλιεργηθεί κοντά σε φράουλες, κολοκύθες και ντομάτες, γιατί θα προσελκύει ωφέλιμα έντομα και επικονιαστές, που θα βοηθήσουν αυτά τα φυτά να αναπτυχθούν και να γίνουν παραγωγικά.

Επίσης, είναι γνωστό ότι προσελκύει πολλούς μπάμπουρες, που τους αρέσει να τρέφονται με κοινά παράσιτα αγγουριού όπως τα σκαθάρια. Αυτό μπορεί να προστατεύσει τα φυτά αγγουριού σας, από αυτούς τους τύπους εισβολέων και τα λουλούδια, θα προσελκύσουν επίσης άλλους επικονιαστές, που μπορούν να αυξήσουν τις αποδόσεις του αγγουριού σας.

Αποφύγετε να το καλλιεργήσετε μαζί με μάραθο, γιατί αυτός εμποδίζει την ανάπτυξη οποιωνδήποτε γειτονικών φυτών.

Πότισμα γενικά: Στα πρώτα στάδια ανάπτυξης, μέχρι το φυτό να ‘’πιάσει’’ στο έδαφος ποτίστε (ανάλογα το έδαφος) 2 με 3 φορές την εβδομάδα. Όταν διαπιστώσετε ότι το νεαρό φυτό σας, έχει δημιουργήσει καινούργια φύλλα, αρχίστε να μειώνετε σταδιακά τα ποτίσματα.

Εάν η καλλιέργεια γίνει στο έδαφος, προτιμήστε το πότισμα με την μέθοδο της σταγόνας και με μικρές ποσότητες νερού. Το πολύ νερό θα προκαλέσει μυκητολογικές προσβολές στο ριζικό σύστημα και θα μειώσει την μυρωδιά του φυτού.

 

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!  Η χρήση των αρωματικών-φαρμακευτικών φυτών, πρέπει να γίνεται με την σύμφωνη γνώμη του ιατρού σας.