Παραδοσιακή ποικιλία μαρουλιού.
Τύπος: Loose Leaf
Φύλλα ανοιχτού πράσινου χρώματος, κατσαρά, σε χαλαρή διάταξη. Δεν σχηματίζουν κεφάλι.
Τα μεμονωμένα φύλλα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σάντουιτς ή σε σαλάτες και σαν γαρνιτούρα σε πιάτα.
Η ποικιλία Lollo bionda προτείνετε:
για σαλάτα με διάφορα καρυκεύματα
ανάμεικτη σαλάτα με άλλες ποικιλίες και χρωματισμούς μαρουλιών
σαλάτα με φρούτα και κρουτόν
σε σάντουιτς με σολομό, βούτυρο και μια φέτα πορτοκαλιού
ως γαρνιτούρα σε κρύα πιάτα
σε σπιτικό burger
Οικογένεια: Asteraceae
Επιστημονική ονομασία: Lactuca sativa
Τύπος μαρουλιού: Loose Leaf. Χαλαρά μεμονωμένα φύλλα, που δεν σχηματίζουν κεφάλι. Σε αυτή την κατηγορία, η συγκομιδή φύλλων, μπορεί να γίνει διαδοχικά, ξεκινώντας από τα εξωτερικά φύλλα. Λέγονται αλλιώς και μαρούλια επανακοπής.
Πάχος φύλλου: λεπτό
Χρήσεις: σαλάτες, σάντουιτς, γαρνιτούρα
Μεταφύτευση – συγκομιδή: 55 ημέρες
Εποχή καλλιέργειας: άνοιξη, τέλος καλοκαιριού, φθινόπωρο
Διατροφική αξία: εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης Κ, φυλλικού οξέος, βιταμίνης C, καλίου, μαγγανίου και χρωμίου.