Σύμφυτο (8 ΦΥΤΑ)

Το σύμφυτο (Symphytum officinale), είναι ιθαγενές φυτό της Ευρώπης και της Ασίας (καλλιεργείται από το 400 π.Χ. ως θεραπευτικό βότανο), που εισήχθη στην Αμερική το 17ο αιώνα, όπου και έχει εγκλιματιστεί.

Στην Αγγλία ήρθε με τους σταυροφόρους, που το χρησιμοποιούσαν ως θεραπευτικό μέσο για κατάγματα οστών.

Είναι ένα πολυετές, ανθεκτικό φυτό που φτάνει σε ύψος το 1 μ.

Έχει άνθη κυρίως μωβ χρώματος (ανθίζει τέλος άνοιξης και αρχές καλοκαιριού), μεγάλα πράσινα λογχοειδή φύλλα και παχείς, συμπαγείς βλαστούς.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (γι’αυτό αποτελεί σημαντική ζωοτροφή σε μερικά μέρη του κόσμου) και βιταμίνη Β. Επίσης πιστεύεται ότι βοηθάει στην αύξηση των οστών.

Το σύμφυτο αναπτύσσεται εύκολα, σε μέτρια, πλούσια και καλά στραγγιζόμενα εδάφη με αρκετή ηλιοφάνεια.

Εξαπλώνεται πολύ εύκολα και γι’ αυτό, όταν το μετακινείτε, πρέπει να ανασύρετε όλο το ριζικό σύστημα-ότι μείνει θα δημιουργήσει νέο φυτό.

Το σύμφυτο είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό και εάν φροντιστεί σωστά, τα φύλλα μπορούν να συγκομιστούν έως και τέσσερις φορές την εποχή.

Σήμερα καλλιεργείται κυρίως ως διακοσμητικό, για το ελκυστικό του φύλλωμα και τα ανοιξιάτικα άνθη του.

 

Οικογένεια: Boraginaceae

Επιστημονική ονομασία: Symphytum officinale

Διεθνείς κοινές ονομασίες: Comfrey

Ύψος: 0,8 – 1,0 μ.

Ιδανικό Ph εδάφους: 6.0 έως 8.0

Χρώμα λουλουδιών: μωβ

Κύκλος ζωής: πολυετές

Για επαγγελματίες αγρότες: ΝΑΙ

Για ερασιτέχνες κηπουρούς: ΝΑΙ

Καλλιέργεια σε γλάστρα: ΝΑΙ (σε γλάστρες μεγάλου μεγέθους, που να στραγγίζουν καλά).

Εποχή συγκομιδής: Κόβετε τα φύλλα από τις αρχές καλοκαιριού, έως το φθινόπωρο, ώστε να έχετε φύλλωμα για την παρασκευή υγρού λιπάσματος.

Αποξηραίνουμε τα φύλλα πριν την ανθοφορία.

Η κοπή των στελεχών αμέσως μετά την ανθοφορία, μπορεί να ενθαρρύνει την επανάνθιση.

Χρήσεις: Είναι ένα πολύ όμορφο φυτό που στολίζει τους κήπους , ενώ ταυτόχρονα βοηθάει το έδαφος να δυναμώσει (εξού και η χρησιμοποίηση του ως κομπόστ-εδαφοβελτιωτικό από πολλούς ερασιτέχνες κηπουρούς).

Με βρασμό νωπών φύλλων παράγεται χρυσαφένια βαφή για υφάσματα.

Τα φύλλα και οι ρίζες χρησιμοποιούνται εδώ και πολλά χρόνια, σε καταπλάσματα για τη θεραπεία ποικίλων εξωτερικών φλεγμονών, εξανθημάτων, οιδημάτων, κοψιμάτων, μωλώπων, διαστρεμμάτων ή σπασμένων οστών.

Το αιθέριο έλαιο, εφαρμόζεται εξωτερικά για τη μείωση της φλεγμονής από διαστρέμματα και σπασμένα οστά. Συνιστάται για μώλωπες, διαστρέμματα, κατάγματα και οστεοαρθρίτιδα.

 

Κατάλληλη εποχή μεταφύτευσης : αρχές άνοιξης έως και αρχές καλοκαιριού και φθινόπωρο (αναλόγως το υψόμετρο και την γεωγραφική θέση).

Αποστάσεις φύτευσης: 30 – 40 εκ. στην γραμμή και 60 – 80 εκ. μεταξύ των γραμμών.

Ευνοϊκή συγκαλλιέργεια: Τα φυτά συντροφιάς, είναι μια δοκιμασμένη στο χρόνο μέθοδος κηπουρικής, που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες.

Αν καλλιεργήσετε το σύμφυτο κοντά στα λαχανικά σας και το αφήσετε να ανθίσει, θα προσελκύσει πολλά έντομα επικονίασης.

Επειδή έχει αποδειχθεί ότι το σύμφυτο βελτιώνει την κατάσταση του εδάφους μόνο με την ανάπτυξη του, μπορείτε να το καλλιεργήσετε ανάμεσα στα οπωροφόρα δέντρα σας.

Αποφύγετε να το καλλιεργήσετε πολύ κοντά στα νεαρά φυτά σας, γιατί με την ταχεία του ανάπτυξη, τείνει να παραγκωνίζει τους γείτονές του.

Πότισμα γενικά: Στα πρώτα στάδια ανάπτυξης, μέχρι το φυτό να ‘’πιάσει’’ στο έδαφος, ποτίστε (αναλόγως το έδαφος) 2 με 3 φορές την εβδομάδα. Όταν διαπιστώσετε ότι το νεαρό φυτό σας, έχει δημιουργήσει καινούργια φύλλα, αρχίστε να μειώνετε σταδιακά τα ποτίσματα. Μετά το στάδιο των 3 πρώτων μηνών, το πότισμα μπορεί να μειωθεί σε 1 με 2 την εβδομάδα (κατά τους ανοιξιάτικους – θερινούς μήνες).

Εάν η καλλιέργεια γίνει στο έδαφος, προτιμήστε το πότισμά της με την μέθοδο της σταγόνας και με μέτριες ποσότητες νερού. 

Καλλιέργεια: υπαίθρια

 

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!  Η χρήση των αρωματικών-φαρμακευτικών φυτών, πρέπει να γίνεται με την σύμφωνη γνώμη του ιατρού σας.